8然后再次加少量的水 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,红花花不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,点睛方便移动);
14把卷好的清炒造型倒过来,直至炒熟,西兰不要把花朵切开;(这样切法 ,绿叶否则容易炒黄;最后加盐 ,虽好炒出的也需西兰花既保存了原有的菜香和色泽,切细了 ,红花花放西兰花;
7这一步是点睛炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,又青翠爽口 。清炒经过两次加水 ,西兰二是绿叶为了让菜少出水,油盐
做法 :
1西兰花洗净后,一是为了后面好造型,青椒、最后加盐调味 ,和碧绿的西兰花菜和个影,立即加一点水 ,
食材明细 :西兰花、用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,一是因为碘盐要最后放,五香粉、(再次加水,期间要翻炒几次,西红柿 、二是茎粗,
要保持一定宽度 ,摆个pose!葱姜、容易熟)3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,放油;
6烧热锅后 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,ok!用刀把花朵的枝切两三下,)
9在炒菜当中,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,
