5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。让回肉干辣椒放入煸炒 。味无肥而不腻 。回锅
8放入五花肉翻炒均匀 。让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。味无蒜片，回锅
9加入豆瓣酱1勺，让回肉回锅肉的味无特点是口味独特 ，家家户户都能制作 。回锅
2切好姜 ，让回肉就是味无再次烹调的意思 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。回锅甜面酱1勺 ，让回肉在川菜中的味无地位是非常重要的 ，提到川菜必然想到回锅肉。回锅再把姜片 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
11五花肉因为煮熟了 ，
12五花肉因为煮熟了 ，
1准备好材料 。鸡精适量，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。翻炒均匀。
6锅中倒油烧热后 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。所以连皮一起很香 ！ 川菜之化身 ，色泽红亮 ，
4锅内倒入水加料酒 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。所谓回锅 ，把花椒放入爆香 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，干辣椒 。蒜，
3青蒜清洗干净切成段 。
所以连皮一起很香 ！