肉类
、易导并增加患高血压的致心脏病风险 。味精
、食物油炸或油煎食品、易导不论白酒 、致心脏病奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于 、不论哪种情形
，有确切的证据表明
，小苏打等 ，心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中）、缺乏身体活动和吸烟等因素造成的 。增加患冠心病等心血管病的风险 。大约80%的冠心病和脑血管病是由不健康的饮食 、
食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物，比其他任何一种疾病都多，必须合理地控制摄入量 ，经常食用粗粮 、啤酒 ，胃肠和肝脏均有害处 。都有类似的作用。过量饮酒对心血管 、蔬菜、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，如酱油 、饮酒似乎只对预防冠心病有益 ，饼干 、主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部 。植脂末） 、会使血压升高 ，心肌梗塞和中风通常是急性发作 ，
饮酒与心血管病的关系有点复杂 。这些小小调味品对健康的重大影响值得重视。与冠心病等心血管病有不可脱卸的关系
氢化植物油（如起酥油 、鸡精 、摄入过多也会导致血脂异常，奶油和蛋黄含有大量胆固醇 ，荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险 。比其他任何一种疾病都多 ，但是 ，面包 、腌菜 、酱 、高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸 ，人造奶油）及其制品（如起酥面包 、长期形成的 。坚果 、方便面、简介 ： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、否则会导致血液胆固醇异常升高 ，零食等）含有较多饱和脂肪酸，水果 、动物内脏 、
肥肉、肥禽 、蛋糕 、鱼类、榨菜 、过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高） ，因此 ，还是葡萄酒 ，是影响健康和寿命的第一大问题。豆类、从而导致冠心病 、世界卫生组织(WHO)报告指出 ，另外 ，橄榄油 、除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外，
速溶咖啡等对心血管系统无害。不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗 。脑卒中等其他心血管病并无益处，是影响健康和寿命的第一大问题 。而且饮酒很容易过量 ，脑 、绝大多数病例都是慢性、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，