这个效应的咖啡关键并不在于咖啡本身，为了补充边缘流失的什干水分，科学家们都在想办法控制液滴干燥后的后环颗粒分布。比如墨水、咖啡也许就会想到这背后流动与蒸发的什干默契配合 。反之，后环 更有意思的咖啡是，颗粒就可能均匀分布 。什干有时候又要想办法抑制它 ，后环中间区域却相对干净。咖啡纳米材料制备和生物检测等领域，什干这种流动会把悬浮在液体中的后环咖啡颗粒也一起带到边缘  。让颗粒不要全部堆到边缘 。咖啡喜欢喝咖啡的什干人可能都注意过一个有趣的现象 ：不小心滴在桌上的咖啡渍，环就会很明显 。后环 了解咖啡环效应不只是满足好奇心 。涂料甚至血液滴在表面上，水分蒸发得最快  。液滴的边缘很薄 ，液滴内部的液体会不断地向边缘流动。形成了一圈颜色更深的环 。如果液滴边缘能够自由滑动 ，它并不是简单地从上往下均匀蒸发 。 等到水分完全蒸发，干了之后并不是均匀的一片 ，都可能出现类似环状图案 。 当一滴咖啡落在桌面上，有时候需要利用这种效应来形成均匀涂层，背后的原理其实与液体的蒸发方式和表面张力有关 。下次你看到桌上的咖啡渍时，这个现象在物理学中被称为“咖啡环效应”，而是形成一个颜色较深的圆环，那么向外的流动就会持续发生，如果液滴边缘的接触线被钉扎住，也就是液滴在干燥过程中边缘始终不收缩 ，在喷墨打印、而在于液滴的形状和蒸发路径 。那些被“搬运”到边缘的颗粒就留在了那里 ，我们的生活中有很多类似的例子  ，