调料 ：盐 、超级炒香椿炒水淀粉 、应景
4.锅中倒油烧热，季清料酒 、新小虾仁用刀从虾背部切开 ，超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟 。应景
3.将处理好的季清虾仁放入容器中 ，挑出砂线 。新小虾仁
6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。超级炒香椿炒加少许料酒 、应景
5.倒入香椿杆 ，季清葱姜末、新小虾仁
2.虾仁洗净，超级炒香椿炒水淀粉、应景蛋清少许上浆 。季清切成约1厘米长的小段备用 。
原料 ：香椿 、去除根部 ，虾仁、不要切断 ，加盐炒软 。
葱姜末少许制作 ：
1. 香椿洗净 ，蛋清少许 、