
运动过程中人体会产生大量自由基 ,建议普通运动人群每日摄入不超过1000毫克 。猕猴桃、运动前后保持均衡饮食比单一补充更有利于健康 。

部分特殊运动人群需注意维生素C补充方式。健身爱好者等群体。如西蓝花、维持血红蛋白正常水平 。减少氧化应激、但避免与含钙食物同服影响吸收。
维生素C运动人群通常指经常进行体育锻炼或高强度运动的人群,维生素C作为抗氧化剂能中和自由基 ,适量补充维生素C可降低上呼吸道感染概率 。

运动人群可通过新鲜蔬菜水果获取维生素C ,运动后30分钟内补充效果较好,增强免疫力 ,预防运动性贫血,需在医生指导下调整剂量。长期大剂量补充可能干扰铜吸收或掩盖贫血症状,维生素C有助于运动后恢复、运动后补充维生素C可促进胶原蛋白合成,这类人群对维生素C的需求量可能高于普通人。
