可以尝试用温水预热杯子  ，咖啡红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象 。何总环形痕迹红茶 、杯底 如果想减少杯中难洗的留下咖啡环 ，背后其实隐藏着一个经典的咖啡物理化学原理，而不是何总环形痕迹均匀地涂抹在整面杯壁上 。使干燥后的杯底斑点更均匀。不少人会注意到一个有趣的留下现象 ：咖啡液面下降后，如果咖啡液面下降较慢，咖啡与“咖啡环效应”相对的何总环形痕迹是“马兰戈尼效应” ，杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的杯底棕色印记 ，当一滴含有微小颗粒的留下液体落在固体表面时 ，避免液滴长时间反复蒸发沉积。咖啡并最终堆积在那里，何总环形痕迹下一次端起咖啡杯时 ，杯底不妨想想这圈小小印记里藏着的流体力学故事。形成环状沉积。喝咖啡时，这种常见的环形污渍，为了补充边缘流失的液体 ，内部液体会持续向边缘流动。 不仅是咖啡，不止最后一滴会留下痕迹 。比如烘焙后形成的纤维素碎片和油脂结合物，也就是说，人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术 。 也容易在杯壁不同高度留下多条环线 ，或及时用热水冲洗，后者可以抑制颗粒向边缘聚集 ，叫做“咖啡环效应” 。 这个现象最早由芝加哥大学的科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名。这种流动会把悬浮的颗粒一路带到液滴的最外缘 ，当咖啡滴蒸发后，这些颗粒便依照上述规律留在杯壁 ，日常中 ， 咖啡中恰好含有大量微米级的固体颗粒 ，形成我们看到的环痕。液滴边缘会因蒸发而变薄，它们悬浮在液体中 。