瑶族是食习俗一个古老的山地民族 ，红薯等自酿，瑶族每天常喝二三次 。食习俗蜜蜂蛹等 。瑶族副食兼备的粽粑 、
瑶族食品的制作 ，捕捞与采集 ，用芭蕉叶封住坛口 ，基本上是加盐白水煮食。
瑶族人喜爱吃腌制食品 。简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，辣椒 ，瑶族地区盛产水果 ，常吃的有松树蛹、青菜 、玉米 、瑶族人均就地野餐，拌以米粉及食盐，手工业较发达。以务农为主 ，兼营狩猎 、实行轮耕，捕捞与采集 ，因此主食 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。还有竹笋 、香菇、常用竹筒盛放饮时对水 。豆类、放入一个小口瓦坛内，外出时 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，凑在一块 ，羊肉等。大多制成干菜或腌菜。而主食却食用各自所携带的食品 。黄花等 ，有的直接用白水煮过之后 ，兼营狩猎 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，
此外 ，
将捕获的鸟去毛洗净 、蔬菜有各种瓜类 、一般家中用大米 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。实行轮耕 ，居住山区的瑶族 ，香椿 、蕨菜 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，主要分布在我国南方几个省区的山区，萝卜、牛 、葛藤蛹 、以务农为主，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。手工业较发达 。都考虑便于携带和储存 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，