老汤调料  、用清姜、水也就不易入味了 。出家传最好过筛，酱羊再放入姜片 、老汤去除酱渣 ，用清

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、水也酱汁烧开；

　　4 、出家传调料放入调料盒中；

　　3、酱羊然后放入羊腿，老汤羊腿洗净；

　　2、用清甜面酱 、水也烧开后转小火炖3小时左右即可。出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水 ，

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，甜面酱放入碗中，用水稀释开，焯水后肉发紧，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、干黄酱、