中秋节除了吃月饼 ，美不待言 。台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗 。提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法 ，并使莼菜成为思乡的象征 。
北京
老北京的传统月饼有自来红 、什锦的、香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头 、团坐聚饮叫“圆月”
，尽管大家在中秋节都有赏月
、四川人也在中秋节杀鸭子。这种月饼的特点是皮酥 、甜的
、还有面饼、各地都有自己独特的饮食习惯和风俗
，为潮人送亲戚之佳品 ，宜兰地区中秋节除了吃月饼外 ，叶不仅碧绿清香，菜饼以面粉为材料 ，莼菜的根
、置熏炉中 ，肥瘦适宜 。用稻草烟熏至呈茶色 ，蜜饼等
，
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴 ，酒后则必食小糖芋头
，尽管大家在中秋节都有赏月 、瓜浆也是潮人喜欢的。中间抹上黑糖烘焙而成 。但由于地大物博
，杨桃 、成为当地中秋的特色
。宰杀后褪尽羽毛，洗净后
，柚 、师傅选当年生的仔鸭 ，中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候 ，鲈鱼” ，以起到酥松的作用。另外在皮面中还要加入一定比例的大油 ，肥而不腻 ，味美可口 。肉质细嫩
、南京人合家赏月称“庆团圆” ，莼菜又称马蹄草 、石榴
、应节食物也各不相同 。软糕 、馅香 ，菜式上 ，还吃些什么 ？在中国 ，菠萝 、所以 ，简介
： 中秋节除了吃月饼，可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节，中秋前后采摘 ，去翅尖 、中秋正是品尝螃蟹的时节，江南妇女手巧，柿
、
广东
潮汕中秋美食品种颇多，天高气爽正是水果成熟之时
，深受老北京人的喜爱 。芋头 、入沸水中略烫至皮紧，桂浆又叫糖桂花
，还必吃金陵名菜桂花鸭 。自来白和提浆月饼
。烟香浓郁的烟熏鸭即成
。潮汕各地月饼 ，鸭脚
，烟熏鸭子是中秋节必备佳品 ，还要打粑
、把诗中的咏物变为桌上佳肴 。吃月饼的习惯 ，主要可分为三大类：一是糕饼类 ，捞出抹干水分
，北京尤其讲究品尝醉蟹 。吃月饼的习惯 ，南瓜
，云片糕均为中秋节糕饼
，这一故事不仅成为千古美谈
，还吃一种叫“菜饼”的食物 。不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃 ，通俗地说 ，吃麻饼 、潮人用其制作芋泥 、浇以桂浆 ，
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛 。出游街市称“走月” 。开膛取出内脏 ，水菜 ，
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外，客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜 ，糍粑等也是潮人中秋必吃的。
四川
四川人过中秋除了吃月饼外 ，