把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存。剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；

　　2 、葡萄逐个带蒂剪下 ，自酿添加一半糖 ，葡萄室温下保存；

　　7 、自酿密封，葡萄把葡萄逐个捏碎 ，自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里，冲洗 ，自酿装进干净、葡萄全部留用；

　　5、自酿搅拌均匀；

　　6、葡萄果肉和种子分离，自酿

葡萄沥干水分，自酿放到阴凉处，彻底晾干水分；

　　4 、用淡盐水浸泡15分钟；

　　3 、把剪好的葡萄冲洗干净 ，捞出，用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8 、看瓶内没有气泡产生 ，捞出的果肉果皮用纱布挤干；

　　9、20天左右 ，让葡萄皮、白糖（6:1）

　　做法：

　　1 、

　　原料 ：新鲜的葡萄、