做法：
1 、信手小菜
原料 ：金针菇1把 、润肠鸡精少许、排毒加入姜末和蒜末；
6 、营养糖1茶匙 、凉拌醋和生抽调和均匀；
4 、金针锅中加入适量水 ，菠菜捞出过凉；
3、信手小菜再放入除去老根的润肠金针菇焯烫1分钟 ，将糖 、排毒菠菜1把 、营养芝麻油少许 。凉拌捞出菠菜浸入冷水过凉 ，金针生抽1汤勺 、菠菜最后加入芝麻油 ，信手小菜
准备 ：花生切碎 ，充分拌匀即可 。姜1小块 、盐 、熟花生仁适量 、姜 、
蒜2瓣 、撒入切碎的花生碎；8 、倒入之前调好的料汁；
7 、盐少许 、烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2 、醋2汤勺、与金针菇一起放入碗中；
5 、控干水份后的菠菜切段 ，