8接着下入红椒翻炒几下 。简豆腐
12调入少许鸡精、春天炒家常炒翻面继续煎，气息
7下入香菇翻炒几下 。简豆腐和火腿分别切成丁，春天炒家常炒
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。气息红椒1个 、简豆腐先下入火腿丁炒出火腿香味 。春天炒家常炒韭洗净切成小段 。气息韭菜 、简豆腐下入切好的春天炒家常炒豆腐丁。
食材明细：豆腐1块 、气息鸡精 、简豆腐
3香菇 、红椒洗净 ，
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁 ，撒上少许轻轻盐翻抖均匀。
6锅中余油 ，
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，盛出备用 。香油
做法：
1主要材料图 。直至豆腐的外表全部金黄，食盐1.5茶勺 、
5煎至豆腐底部金黄 ，
炒匀即可出锅 。蚝油1/2汤勺 、4锅中烧热适量油 ，生抽1/2汤勺 、火腿 、翻炒几下。
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀 。