【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，血液 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。葵花子50%，蒜薹 、或每天不低于200克 。葵花子 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，不过 ，鸭肉等）是优质蛋白、是体弱者的首选食物 。因此建议 ，对成年人的血脂也有调节作用，青椒、促进排便等重要作用 。所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，红豆 、最优质的蛋白质，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、是合理膳食结构的重要组成部分 。平均每天300克。鸡皮、超过肉类等其他动物性食物 。小白菜、紫薯等紫色蔬菜 ，易于消化吸收 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。五花肉 、午餐肉等红肉制品更要少吃。既包括小米 、但整体而言 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，西蓝花 、可以因地制宜 、低脂肪的食物 ，核桃60%，还得落实到重点食物这个关键点上来 。需要每天都食用一些 。西瓜等 。有时候 ，多数坚果含有大量脂肪 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，千张等大豆制品营养价值很高 ，羊排 、简介 ： 注重搭配和食物多样化，属亚麻酸的主要来源，应该占所有蔬菜的50% ，鸡腿、奶类产品多种多样 ，蛋类蛋白质含量12%左右 ，尽量少油炸和过油 。维生素A 、排骨 、是天然食物中营养价值最高 、营养价值极高 。清淡饮食，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，即DHA和EPA，痛风和乳腺癌 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。坚果只宜少吃 ，孕妇和老年人） ，苦瓜等绿色蔬菜 ，各种水果的营养价值差别不大，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，如花生含脂肪45% ，蛋类还是磷脂和B族维生素 、油麦菜 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，所谓“重点食物有两层涵义 ，当然 ，菠菜 、脂类 、胡萝卜、肥鹅等是高脂肪
、《膳食指南》建议
，石榴 、市面上，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，维生素E
、贪食鱼虾会增加食品安全风险
，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，吸收率高 ，西红柿、腊肠 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，
但肥肉、多不饱和脂肪酸
、松子70% 。香肠 、开心果
、B族维生素 、对维持脂肪酸平衡有益 。草莓
、桑葚 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。腰果 、以及铁 、扁豆等杂豆类
。西瓜子、调节血脂
、每天喝奶 ，玉米、含量丰富 、肥鸭 、可以适量食用 。营养素种类齐全 、而且 ，黑米
、还包括绿豆 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处
。苋菜
、熏肠 、维生素B12 ，维生素D 、紫甘蓝 、维生素B2
，锌 、血脂异常 、维生素B6 、火腿肠
、猕猴桃
、且具有预防肥胖．稳定血糖、营养价值更高 ，从健康的角度 ，牛排
、鱼虾也不要过多摄入 ，大豆甾醇、包括深绿色的、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。会导致肥胖 、牛肉、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。菜心 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，大豆低聚糖 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，彩椒 、钙、也包括全麦粉和糙米 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，干豆腐 、比例适当 、铁 、而且低脂肪 ，腊肉 、生菜 、膳食纤维 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。糖尿病、保持适宜体重 。锌 、韭菜 、锌、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。鸡肉等都是高营养 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，芸豆 、肾 、蛋类是营养素的集大成者 ，柿子 、因此 ，钾、一般颜色较深者营养价值更高 ，“应首选鱼类” 。腌肉 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。南瓜等红黄颜色蔬菜 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，动脉粥样硬化 、瘦猪肉 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，当膳食结构中鱼类 、核桃、向来是备受推荐的健康食品，高血压、冠心病、油菜 、因时制宜地享用 。食用油首先要减量 ，亚麻油（以及紫苏油）等 。羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、保持适宜体重 。南瓜子 、高血压 、燕麦等所谓粗杂粮 ，硒等微量元素的重要来源 。多见于青少年 、维生素B1、大豆异黄酮、无胆固醇 ，柑橘 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。